[新闻]盛夏赴崇明品瓜果 西瓜甜瓜一个都不能少(图)

ChongMingS.COM崇明网讯 在上海市区的路边摊或菜场里，各种瓜果高高低低地陈列在木板上，市民或是用“祖传”的择瓜技巧，或是择其价高者购买，只为回家切开时的那一嘴甜蜜。

每年7、8月份，是上海郊区瓜果上市的时节，比如李女士回娘家带回来不少亭林雪瓜，无需担忧口味，更不用疑虑品种，这一刀切下去，看汁水乱溢就知定是优等瓜种。

其实，除了这亭林雪瓜，上海郊区可谓是“卧虎藏龙”的瓜果宝地。烈日之下，上海近郊的点点绿茵、片片大棚里，种种水果汲取了阳光雨露的种种恩赐，已到了丰沛甜美的成熟季。专业人士介绍，本地水果最显著的特点是：安全、新鲜、优质，且各处盛产不同的品种，颇有“各司其职”的味道。例如，崇明的翠冠梨在小范围内颇具口碑；奉贤光明的锦绣黄桃也是市民趋之若鹜的购买对象；而位于嘉定马陆的葡萄园里，前来旅游的市民正小心翼翼地摘下一串串葡萄，获得甜蜜的收获……

然而，由于信息不对称、路线不知晓等因素，许多家住市区的市民无缘品尝到郊区的优等瓜果。即使这些瓜果亦销往市区超市、商场，然而鱼龙混杂的水果市场并不能满足市民的所有需求。一边是靠“运气”才能选到佳品的市区民众，一边是遍地甜味却少人问津，信息成本的鸿沟使两边的效用远未达到最大化，实为憾事。

幸好，如今越来越多的市民成了有车族，会趁着休息日前往郊区走走，这些本不知名的瓜果就在农民摆地摊的过程中“刷起存在感”，从而逐渐打开了城郊双方的认知窗口。许多市民还颇有“行家风范”，指名道姓地推荐哪家农户的鸡肉质鲜美、哪家果农的梨子甜。由于目前还并未有统一的平台来供市区市民进行系统的甄选和购买，因而“口碑”成了维系双方的重要纽带。

不过，日前许多郊区蔬果开发区和果林已经充分意识到郊区独有的自然资源，各类节日筹办有序：有远近闻名的“庄行伏羊节”、“菜花节”、“南汇桃花节”，还有新近筹办的“梨王赛”、“奉贤黄桃节”等。众多果农以此为席，纷纷摆出自家种植的农作物，一对一销售的同时拉近了城里城郊之间市民的距离。

或许，对市民来说，选一个休息日，去郊区选几个瓜果，更有一番“农家乐”的意味，挑选之间，便完成了一次资源转换。而更值得说道的是，由于今夏雨季势头迅猛，本地水果虽在产量上表现略有不佳，却因这连绵的雨天吸收了更多的养分，“存活”下来的果种更显香甜。