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[资讯]吃在崇明领略甜脆地雷味道好 回忆儿时舌尖上的吃物(图)

提交于: 2013-04-08 16:47
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【甜脆“地雷”味道好!】#吃在崇明#崇明人叫做“地雷”的这样东东,学名叫做荸荠(bí'qi),有的地方叫做马蹄,又称地栗。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,生吃、煮食或者削皮后入菜都可以,是大众喜爱的时令之品。[馋嘴]

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